Caminando el cerro

  • Problemática que busca atender

    Las comunidades campesinas habitan en su mayoría en el cerro seclanteño. Presentan características socio-económicas típicas de una estructura agraria minifundista. Algunas características son: el trabajo familiar, la baja escala de producción, el bajo nivel de capitalización de las explotaciones, la no propiedad de la tierra y la pluriactividad. Las familias se dedican a distintas actividades agrícola-ganaderas. Tienen poca producción, y la misma es utilizada para autoconsumo y para vender en mercados locales (de ciclo corto). A veces, se realizan productos elaborados con valor agregado (quesos, escabeches, conservas, tejidos, etc) que también se comercializan localmente. La mayoría de las familias viven a partir de lo que generan en sus producciones, aunque muchas familias cuentan con otros trabajos (generalmente inestables y en negro) en las ciudades cercanas. Los sistemas de producción ganaderos se caracterizan por ser de cría extensiva, con pastoreo en los cerros durante la mayor parte del año para el caso del ganado bovino y; para el caso del ganado rumiante menor (ovino y caprino), pastoreo diurno con encierre nocturno. El ganado en su mayoría es de raza criolla con alguna introducción de genética, lo que le otorga rusticidad con índices productivos medios. El manejo sanitario de las majadas es deficitario, encontrándose en muchos casos enfermedades zoonoticas (hidatidosis por ejemplo) además de parasitosis, diarreas, etc. La venta de ganado en pie para faena genera un ingreso económico a las familias que, permite fortalecer la economía, considerando este ingreso como muy importante para la familia. Aún así, existen grandes problemas en el nivel de informalidad de los canales de comercialización, por lo que las familias reciben muy bajos precios por parte de intermediarios de la zona. En base a todo lo descripto, es necesaria una mirada integral de la problemática, tanto en su eje productivo, comercial, organizativo y cultural, para poder dar soluciones que contemplen la realidad, y puedan aumentar los ingresos de las familias y la calidad de vida de las mismas.

  • Objetivo del Proyecto

    Mejorar la calidad de vida y la inclusión social de las familias campesinas a través del mejoramiento de indicadores productivos, comerciales y organizacionales, desde una abordaje integral que contemple la cultura, la identidad, y el saber campesino.

  • Zona de influencia

    Rural

  • Cantidad de docentes

    11

  • Cantidad de alumnos

    11

  • Cantidad de organizaciones participantes

    8

Teléfono: (0221)6009276

Mail: paulafontana2001@yahoo.com.ar




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